rajčata
víte, že...
jedno středně velké rajče obsahuje:
- více než jednu třetinu doporučené denní dávky vitaminu C
- antioxidant beta-karoten, který se v těle mění na vitamin A
- lykopen, což je látka která pomáhá chránit proti rakovině prostaty
zdroj: Readerˇs Digest Výběr - Kouzlíme se zelninou
Příspěvky
více o rajčatech
29. 1. 2012
- kořeněné polévky budou obsahovat více vitaminů, nahradíme-li polovinu vody rajčatovou šťávou
- pouze v letních měsících mají rajčata tu správnou lahodnou chuť
- zralá rajčata vydávají příjemnou vůni
- rajčata vždy skladujeme při pokojové teplotě ( chlad má na chuť a vzhled rajčat nepříznivý vliv )
- rajčata krájíme zoubkovaným nožem
- používají se k přípravě omáček, ale můžeme je přidat i do polévek a dušených pokrmů
- lze je koupit v různých tvarech a barvách