pastiňák
víte, že...
jeden hrnek vařeného pastiňáku obsahuje:
- jednu třetinu doporučené denní dávky vitaminu C
- kyselinu listovou pro správnou tvorbu červených krvinek
- hořčík pro správný vývoj kostí a metabolismus
zdroj: Readerˇs Digest Výběr - Kouzlíme se zeleninou
Příspěvky
více o pastiňáku
29. 1. 2012
- jemný mladý pastiňák nastruhaný zasyrova dodá čerstvým salátům zvláštní chuť a vitamin C
- nakrájený vařený pastiňák spolu s mrkví můžeme použít místo brambor při přípravě netradičního " bramborového " salátu
- pastiňáky delší než 20 cm bývají dřevnaté
- pokud budeme připravovat pyré z pastiňáku, oloupeme jej snadno až po uvaření
- dobře se hodí k vaření v páře a mikrovlnné troubě