cuketa
víte, že...
1 hrnek cukety obsahuje:
- 1/4 doporučené denní dávky vitaminu C
- hořčík pro svalovou a nervovou činnost
- několik vitaminů skupiny B
zdroj: Readerˇs Digest Výběr - Kouzlíme se zeleninou
Příspěvky
více o cuketě
29. 1. 2012
- v letních měsících jsou cukety nejchutnější
- řadí se mezi druhy tykve obecné, kam patří i patizon
- nejlepší cukety jsou asi do velikosti 15 cm ( potom jsou vodnaté a plné semen )
- malé a střední cukety můžeme připravovat se slupkou
- plněné samčí květy (nejsou spojeny s drobnými plody) se mohou podávat jako předkrm. Plní se sýrem s bylinkami, uzavřou a krátce osmaží na rozpáleném oleji. Na papírovém ubrousku se nechají okapat a mohou se podávat
- pokud chceme nastrouhanou cuketu přidat do těsta, nejdříve vymačkáme přebytečnou vodu