kapusta hlávková
víte, že....
- kapusta obsahuje vitamin C a vitaminy skupiny B
- draslík, vápník, selen, fosfor, hořčík a železo
- všechny její druhy jsou bohaté na vlákninu
Příspěvky
více o kapustě
29. 1. 2012
- hlávková kapusta má jemnější chuť, než bílé hlávkové zelí a oba tyto druhy se dají vzájemně nahradit
- kapustové listy se dobře uplatní jako jedlý obal surovin, které se mají dusit
- syrové kapustové listy můžeme použít jako tortillové placky
- menší obliba kapusty bude zřejmě v tom, že má výraznější chuť a není-li dobře připravena, zachová si část čpavých látek