květák
víte, že ....
jeden hrnek květáku obsahuje:
- 100% doporučené denní dávky vitaminu C
- velké množství kyseliny listové pro zdravé srdce
- vlákninu pro dobré trávení
zdroj: Readerˇs Digest Výběr - Kouzlíme se zeleninou
Příspěvky
více o květáku
29. 1. 2012
- můžeme jej koupit krémově bílý, fialový či světle zelený
- fialový květák vznikl zkřížením květáku a brokolice
- nikdy nekupujeme květák zahnědlý, nebo již okrájený ( květák při tepelné úpravě získá nevábný pach, protože je příliš starý
- pokud je zbaven listů, nedá se dlouho skladovat
- pokud chceme, aby neztratil svou bělost, vložíme jej do misky s vodou a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou