více o růžičkové kapustě
31. 1. 2012
zdroj: vseozahrade.blog.cz
- nikdy nekupujeme kapustu se zažloutlými a rozvitými růžičkami
- menší hlávky bývají jemnější a sladší
- díky zbytečně dlouhému vaření, udržovanému po celé generace,si vysloužila pověst " nejneoblíbenější " zeleniny
- při delší přípravě získává nevábnou konzistenci a pach
- aby se dobře uvařila i uprostřed, nařízneme křížem i spodní část