polévky
11. 2. 2012
Kedlubnová polévka
1 kedlubna, 1 mrkev, 1 větší brambor, máslo, drcený kmín, snítka libečku, pepř, sůl, 1 rajče, dětská krupička
Kedlubnu a mrkev nastrouháme nahrubo, brambor nakrájíme na kostičky a vše orestujeme v hrnci na rozehřátém másle. Zalijeme vodou, ochutíme solí, pepřem, drceným kmínem a libečkem. Přidáme nakrájené oloupané rajče a vaříme doměkka. Před dovařením zahustíme krupičkou rozmíchanou v troše vody, krátce povaříme a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.