polévky
Fazolková polévka s osmaženou houskou
1 sáček fazolek ( mražených ), 1 cibulka, máslo, hladká mouka, sůl, 1/4 l smetany, libeček, tvrdý sýr
Cibulku nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na másle. Zaprášíme moukou, opražíme dozlatova, zalijeme vodou a dobře rozšleháme. Přidáme fazolky, snítku libečku, ochutíme solí a povaříme dokud fazolky nezměknou. Do hotové polévky vlijeme smetanu a krátce povaříme. Polévku podáváme posypanou nastrouhaným tvrdým sýrem a houskou opraženou na másle.