hlavní jídla
11. 2. 2012
Čočková sekaná
40 dkg čočky, 10 dkg tvrdého sýra, 1 cibule, 8 stroužků česneku, 2 vejce, mouka, majoránka, petrželka, sůl, pepř, tuk, strouhanka
Čočku nejdříve uvaříme a necháme vychladnout. Potom ji smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, prolisovaným česnekem, vejci, asi 2 lžícemi mouky a ochutíme solí, majoránkou a nasekanou petrželkou. Plech, nebo zapékací mísu vymažeme tukem ( nejlépe olivovým olejem ) a vysypeme strouhankou - sekaná půjde lépe vyklopit. Do ní vložíme připravenou čočkovou směs a dáme zapéct do trouby.